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    BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。

    Author:BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。
    熊本市下通1-7-4嶋田ビル3F
    TEL 096-356-8737
    長崎県諫早市長田中学校出身です。1978年生まれ。

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    秋のワイン会

    昨日は自分が勤めていたBAR五山でワイン会があり参加してきました。
    テーマはワインと和食泡2種・白2種・赤(ブルゴーニュのピノ)2種でした。
    季節感のある料理に満足季節的にピノも進む進む。
    しかし一番の満足はあん肝ポン酢とアルザスのリースリング。リースリングの果実味と酸味にポン酢の酸味のバランスが絶妙、和食とワインを堪能した一日でした。
    ちなみに五山というお店は料理屋(140席)と完全に独立させたBAR(16席)のお店なので、早い時間は本格的なBARで旬魚のお造りで飲んだりも出来ちゃうお店です。
    くわしくはクリック→http://r.gnavi.co.jp/f073100/
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    テーマ : おいしかった - ジャンル : ブログ

    タグ : 熊本 ワイン会 郷土料理 バー スペイン

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    コメント

    行きたかったデス。。。

    メニュー見たときに「あん肝」いいな!!
    って思っていましたが、、、
    やっぱり美味しかったのですね(涙)

    TRESで、いつか出してください!!
    友達誘って食べにいくのでw

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