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    BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。

    Author:BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。
    熊本市下通1-7-4嶋田ビル3F
    TEL 096-356-8737
    長崎県諫早市長田中学校出身です。1978年生まれ。

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    熊本 天草産 舌ヒラメとアジ

    今日は天草の天然物 舌ヒラメアジを購入20061204173531.jpg

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    舌ヒラメは案外小ぶりなので、姿のまま豪快に香草焼きに
    アジは今日の気分でカルパッチョ
    こうした地の魚を扱うと、
    熊本に魚の取れる海があって良かったと、
    素直に思うこの頃です。
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    テーマ : お魚料理 - ジャンル : グルメ

    タグ : 熊本 天草 舌ヒラメ アジ BAR スペイン料理 カクテル

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    コメント

    自然の恵み

    いつも×2 美味しそうな食材が並びますね。近くだったらかなり通いそうです。
    熊本も宮崎も、海の幸と山の幸に囲まれて四季とりどりの食材が手に入ります。
    美味しい食材がいつまでも手に入るよう、自然や環境を良く保って行かなければと、いつも感じています。

    ヒゲさんへ

    自然や環境を良く保って行かなければと

    その通りですね。
    やはり食べたり飲んだりすることが好きなので、
    美味しいもの=自然の恩恵
    と思います。
    しかし、日頃やれることは今のところ、
    ちゃんとゴミの分別とか・・・・(。_。)

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