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    BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。

    Author:BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。
    熊本市下通1-7-4嶋田ビル3F
    TEL 096-356-8737
    長崎県諫早市長田中学校出身です。1978年生まれ。

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    今年のイベントもそろそろ!

    早いもので2月!
    今年もワインを中心にいろんな企画を開催します!!!
    まず始めは・・・・・・
    『だし・旨み・コク・醤油・味噌とお酒を考えるです。

    料理とお酒には相性がある。
    和食を食せば焼酎や日本酒が欲しくなる。フレンチやイタリアンならワインであったり・・・

    しかし、自宅でワインウイスキーを楽しむ時には、ハムやチーズ・ナッツを買ったり、作る料理も洋風になりがちですよね。

    でも!!!実は日頃家庭で
    よく食べているような和風の料理やおかずでも

    『相性さえ合わせれば』
    和の酒で無くても美味しく楽しむことが出来るはず!!!

    それを感じて頂く為に、今回は普段家庭で作るのに近い料理と
    日本酒・ワインウイスキーを飲みながら、家庭で楽しむ時の料理とお酒の組み合わせの

    『コツ』をこので見付けて頂ければと思います。

    日時 2月15日(日)
    19時~(2時間程)
    場所 BAR TRES
    費 6000円

    料理は6~8品程を予定
    お酒は日本酒2種・ワイン4種程

    ウイスキーは希望の方に、お店の指定の物を提供させて頂きます。

    ※予約定員制です(残り3名様となりました)

    〒860-0807  
    熊本下通1丁目7-4(酒場通り)嶋田ビル3F
    BAR TRES
    TEL 096-356-8737


    告知!!!

    Salon Buleria with BAR GOZAN
    シェリー酒と和食を楽しむ

    シェリー酒とは、スペインの南アンダルシア地方で造られる白ワインの1種です。
    一口にシェリーと言っても、辛口~甘口まで様々なタイプがあります。
    日本ではまだまだ馴染みが少なく、食前酒的なイメージが強いのですが、
    実は料理と合わせても美味しいお酒なのです。

    今回は、料理屋五山様のご協力のもと、今注目をされている和食との相性を楽しんでいただこうと、

    懐石風のお料理1品ずつに対して、それぞれタイプの違うシェリーを1種ずつ合わせる
    という趣向でのワインを企画致しました。

    料理屋五山様に併設された、落ち着いた和の雰囲気をもつBARの空間で

    美味しい和食とシェリーとの相性を、心ゆくまでお楽しみください。

    日本で70名しかいないヴェネンシアドール(シェリーのソムリエ)の資格を持つ、

    サロン ブレリア代表の薬師寺がご案内させていただきます。

    日 時:2月22日(日)19:00~21:00
    場 所:BAR五山(熊本市手取本町4-1 通町電停前 大劇会館B1 料理屋五山 内 )
    料 金:8,000円(税込)お料理+シェリー酒5~6種
    定 員:10名

    上記のイベントに関するお問い合わせやお申込は、下記にて承ります。

    Salon Buleriaサロン ブレリア  代表 薬師寺
    (JSA認定ワインアドバイザー・CPA認定チーズプロフェッショナル・シェリー原産地呼称委員会認定ヴェネンシアドール)

    予約受付は
    FAX : 096-223-8665 Eメール : wine-cheese@salonbuleria.info

    または、BAR五山(担当:小柳)TEL&FAX 096-325-7511

    にてご予約を承っております。
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    タグ : 熊本 ワイン BAR 下通 シェリー ヴェネンシア ウイスキー

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