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    BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。

    Author:BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。
    熊本市下通1-7-4嶋田ビル3F
    TEL 096-356-8737
    長崎県諫早市長田中学校出身です。1978年生まれ。

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    突然ワイン会

    昨日お客様よりお持ち頂いたワインでプチ自然派ワイン会みたいになりました。

    画像 028
    すばらしいワインばかりで・・・・・・・・・

    シャソルナード ピンク 2007 ドメーヌ・ド・シャソルネー(フレデリック・コサール)
    シャソルネーを形容するに使われたワインガイドの『クラスマン』の一文ですが

    ロマネ・コンティの一つのキュヴェに値する。 と絶賛されています。

    シャソルナード Sicret No4007 2005 ドメーヌ・ド・シャソルネー(フレデリック・コサール)
    シャルドネで作られた微発泡で上記のワインと同じ醸造所で世界で1200本限定

    VdT フリリューズ 2006 クロ・デュ・ティエ・ブッフ (ティエリーピュズラ)
    このブログではよく登場するピュズラワインです(いつも持ってきていただいているのですが)
    当然と言いたくなる完成度です。

    中央葡萄酒 KOSHU(甲州)キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー2006                    
    「日本固有のぶどう品種甲州から世界に通じるワインを造る」を目標に、
    白ワイン醸造の世界的権威ボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授を醸造コンサルタントに迎え、
    スタートした「甲州ワインプロジェクト」で生まれたワイン。
    初ビンテージ2004年はアジアで初めてパーカーポイント87~88点を獲得

    と、言うことで、昨日も皆様に感謝しながら楽しく美味しくすごさせて頂きました。


    〒860-0807  
    熊本市下通1丁目7-4(酒場通り)嶋田ビル3F
    TEL 096-356-8737
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    タグ : 熊本 BAR ワイン 甲州 ティエリー ピュズラ フレデリックコサール シャソルネー

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