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    BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。

    Author:BAR TRES(バートレス)熊本のバーです。
    熊本市下通1-7-4嶋田ビル3F
    TEL 096-356-8737
    長崎県諫早市長田中学校出身です。1978年生まれ。

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    クリスマスの飾りを・・・・

    20071128200704
    聞いた話で、確証はないし違ってるかも知れないのですが
    四週間前から飾り付けや、その他色々備え、
    四週間過ごすのがクリスマスの迎え方らしい・・・・・・と、
    だから何となく今日から飾ってみました!
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    12月のお休み

    BAR TRESでは、 通常は日曜日定休ですが、

    12月は 23日(日曜日) 31日(月曜日) この2日間だけ店休日とさせて頂き、

    あとは休まず営業致します。 
    宜しく御願い致します。

    自然派ヌーボー

    先日お客様の御好意により自然派ボジョレー飲み比べ会が開かれました。
    自然派ばかりなので、しっかりオリを落ち着かせて満を持しての会。
    すばらしいラインナップで・・・・・

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    タグ : ワイン ボジョレー ヌーボー 自然派 パカレ ラパリュ

    チーズ会のワイン

    11月8日の会で出したワインは5種
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    タグ : 熊本 ワイン チーズ プルミエ ボジョレー パカレ

    週刊山崎くん

    新聞を見てそれっぽいタイトルだったので、すかさず実家にTEL。

    また自分の実家がTVに! 本日放送なので団子に興味のある方は・・・・・・・・・・・

    タグ : 週刊山崎くん

    北海道産黒メバル

    北海道産の黒メバル長崎産の真サバです。
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    タグ : 熊本 長崎 北海道 メバル サバ スペイン

    ボジョレー ヌーボー 着いた

    DSCF1448.jpg

    自然派ワインを意識して飲む前は、単なるイベントの感じが強かったですが、
    ここ数年は本当に楽しみになりました。 今年の収穫と造り手に感謝!!!!!

    タグ : 熊本 ワイン ボジョレー ヌーボー イベント

    BAR TRES 2007 BEAUJOLAIS

    今年もボジョレー解禁にあわせ11月14日(水)の深夜0時(11月15日木曜日)に乾杯を致します。
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    タグ : BEAUJOLAIS 熊本 ボジョレー ヌーボー 解禁 BAR ワイン

    チーズ料理

    11月8日の、
    第8回BAR TRESチーズワインを楽しむ会は、
    『簡単チーズ料理でパーティーのおもてなし』と題し、
    全9品のコース料理を提供いたしました。応援ありがとうございますm(_ _)mクリックお願いします→にほんブログ村 酒ブログへ

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    タグ : チーズ ワイン BAR TRES モンドール ミモレット チーズケーキ

    初めての魚

    長崎産です。DSCF1409.jpg

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    タグ : 熊本 天然 長崎 カルパッチョ

    クォーターパウンダー

    20071104134251
    クォーターパウンダーチーズのダブルを食べました。

    メガマックより重たいかも・・・・・・・・

    真さば 長崎産

    サバの美味しい季節です。
    01.jpg

    この時期に作る〆サバサバマリネ)は格別。 

    身が太って厚いのでビネガーをタップリ効かせて、
    サバの香りと脂の乗った旨みと酸味が絶妙!!!

    がすすみます。

    タグ : サバ 長崎 マリネ ビネガー

    日本シリーズ

    昨日優勝が決まりました。
    自分はどちらのチームも応援はしていませんでしたが、ネットのニュースで8回までパーフェクトピッチングと言うことがわかり過去に例がない歴史的瞬間を見たかったので、すぐさま電話で録画を頼みました。

    ところが・・・・・・・信じられないことが・・・・・・・・・

    スポーツは勝ち負けがあり、プロは勝ちを目指す。

    当然で当たり前のこと。   そしてファンがいる。

    そのファンに楽しさや夢を与える勝ち方をしてこそのプロ。

    勝てばいいのではなく、勝ってさらにファンに喜んでもらわなければ意味が無い。

    日本のプロ野球の低迷が囁かれて数年。

    日本のプロ野球にまた大きな影が落ちた。残念

    チーズ プティ マロワール

    20071101181728
    フランス北部で作られるウォッシュチーズ。
    しっかりとした弾力とモチッとした触感。
    ビールで表皮を洗っているので、かすかなホップと、熟した香ばしさが、ワインはもちろん、ビールを飲みながら味わえば、また違った表情を見せてくれます。

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